Bộ não con người là một cấu trúc cực kỳ phức tạp của cơ thể chúng ta. Trung tâm của hệ thống thần kinh chiếm tới 25% tổng chi phí năng lượng, mặc dù thực tế là trọng lượng của nó là tối đa hai phần trăm tổng trọng lượng cơ thể. Đối với hoạt động não đầy đủ và không bị gián đoạn, cần phải đảm bảo lượng carbohydrate, protein, axit béo không bão hòa đa. Thực phẩm nên chứa axit amin, khoáng chất và vitamin cho não và trí nhớ.
Kết nối cho não
Chúng tôi bắt đầu xem xét các vitamin của các nhóm B không thể thiếu đối với hệ thần kinh trung ương. Họ được hợp nhất bởi các yếu tố như vậy:
- Chúng là nitơ -có sức chứa;
- Đếm nước -solble;
- có ảnh hưởng tương tự trên cơ thể;
- Thường thì họ gặp nhau trong cùng một sản phẩm;
Ban đầu, sau khi mở cửa, các nhà khoa học tin rằng họ chỉ xử lý một vitamin và cuối cùng chỉ được phát hiện - đây là những hợp chất khác nhau có tính chất tương tự. Có 7 nhóm vitamin chính B:
- B1 hoặc thiamine - Nó là cần thiết cho một tâm trí rõ ràng và trí nhớ mạnh mẽ. Ngoài ra, nó làm giảm sự mệt mỏi, vì nó tham gia vào hầu hết các quá trình trao đổi chất của cơ thể liên quan đến sản xuất năng lượng.
- B2 hoặc riboflavin - Ảnh hưởng đến chất lượng và tốc độ của các phản ứng não, tham gia vào tân sinh của xe máu đỏ, tổng hợp hemoglobin và hấp thụ sắt. Riboflavin chịu trách nhiệm cho các hoạt động của tuyến thượng thận, ảnh hưởng đến tầm nhìn.
- B3 hoặc axit nicotinic Nó là cần thiết cho sự tập trung, cải thiện bộ nhớ. Bảo vệ chúng ta khỏi căng thẳng. Giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy.
- B5 hoặc axit pantotenic - Yếu tố cần thiết cho phép bạn tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh, truyền một xung điện hóa giữa các tế bào thần kinh. Axit pantotenic là cần thiết để tổng hợp các axit béo, chịu trách nhiệm cho bộ nhớ dài hạn.
- B6 hoặc pyridoxine - Nó cũng tham gia vào sự phát triển của các chất dẫn truyền thần kinh. Nó cũng giúp hấp thụ các axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của não.
- B9 hoặc axit folic - Cải thiện bộ nhớ và tốc độ của quá trình suy nghĩ. Nó chịu trách nhiệm cho sự hình thành và hoạt động của các hệ thống miễn dịch và tuần hoàn. Đặc biệt quan trọng trong ba tháng đầu của thai kỳ để phát triển lành mạnh của ống thần kinh của thai nhi.
- B12 - Nó giúp tạo thành một lớp vỏ gia chế của tế bào thần kinh, chịu trách nhiệm cho tốc độ truyền các xung thần kinh. Tham gia vào sự hình thành các tế bào hồng cầu, có nghĩa là nó cung cấp dòng oxy vào não.
Chất chống oxy hóa
Hàng tỷ tế bào sống của cơ thể chúng ta liên tục bị tấn công bởi các gốc tự do - các phân tử có một hoặc nhiều electron bị thiếu. Mất các hạt cơ bản, các tế bào trở nên không thể thực hiện các chức năng của chúng.
Axit ascorbic, vitamin E và beta-carotene (tiền thân chuyển hóa của vitamin A) chống lại tổn thương các mô não với các gốc tự do.
Các vitamin được liệt kê cải thiện trí nhớ và hoạt động của não.
Vitamin C cũng được cơ thể sử dụng để tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh và tế bào não. Sự ổn định và đồng hóa của các chất của nhóm B. phụ thuộc vào mức độ của nó.
Vitamin E là cần thiết để mắc bệnh Alzheimer, có các triệu chứng như vậy: những thay đổi mạnh mẽ về tâm trạng, suy thoái trí nhớ, khó chịu, gây hấn. Nó có thể tăng lợi ích của axit ascorbic, ngăn ngừa quá liều của nó.
Microelements, axit amin, axit béo không bão hòa đa
Axit béo omega-3 ảnh hưởng đến sự gia tăng hoạt động của não. Chúng là chất béo không bão hòa đa, mà cơ thể chúng ta không thể tổng hợp độc lập. Ăn thực phẩm có chứa omega-3 cho phép bạn bảo vệ não khỏi suy giảm nhận thức, cải thiện sự tập trung và trí nhớ.
Là một vật liệu xây dựng cho các tế bào của cơ thể chúng ta, protein là cần thiết và nó bao gồm các axit amin.
Hầu hết tất cả, bộ não yêu cầu:
- Glycine - Một axit amin không thể thiếu (ATK), mặc dù được tổng hợp bởi cơ thể, nên đi kèm với thức ăn. Glycine bình thường hóa trạng thái tâm lý và cảm xúc, ổn định hoạt động của não, ở một mức độ nào đó trung hòa ảnh hưởng của rượu. Điều này ATC cải thiện giấc ngủ, thiết lập nhịp sinh học.
- Tyrosin và phenylalanine Họ sẽ cho chiến đấu cả trầm cảm và lo lắng. Trong một cơ thể khỏe mạnh, họ loại bỏ các triệu chứng mệt mỏi mãn tính, giúp cải thiện trí nhớ và quá trình tinh thần và tăng ngưỡng đau. Phenylalanine là yếu tố xây dựng chính của phenyleneine, giúp yêu. Tyrosin, đến lượt nó, là thuốc chống trầm cảm mạnh nhất trong số các axit amin. Nhờ ATC này, các dấu hiệu trầm cảm biến mất, nó cũng làm giảm các triệu chứng của chu kỳ tiền kinh nguyệt. Những axit amin này giúp vượt qua sự phụ thuộc caffeine.
- Triptofan - với số lượng đủ trong cơ thể sẽ làm giảm đau đầu và khó chịu. Triptofan giúp giảm sự gây hấn và được sử dụng trong điều trị tăng động của trẻ em. Các loại thuốc có chứa chất này phải được thực hiện với điều trị phức tạp của tâm thần phân liệt và bệnh thần kinh. Nó say trong quá trình điều trị chán ăn và chứng chứng cuồng ăn. Ở một mức độ nào đó, sau khi dùng axit amin này, trầm cảm sẽ rời đi.
Đối với chức năng não bình thường, bạn cần tiêu thụ đủ lượng axit amin với thực phẩm. Chức năng của hệ thần kinh trung ương và không có các yếu tố vi lượng thì không.
Thiếu kẽm gây ra sự phát triển của trầm cảm, cũng như các bệnh thần kinh - bệnh Alzheimer và Parkinson. Magiê cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Nhược điểm của nó có thể gây ra đau đầu, trầm cảm và động kinh. Đồng là cần thiết để kiểm soát não của các xung thần kinh. Nếu nó không đủ trong cơ thể, các bệnh thoái hóa thần kinh có thể phát triển.
Tinh vân của ý thức và các chức năng não bị suy yếu là một dấu hiệu rõ ràng của sự thiếu hụt sắt.
Trong đó sản phẩm hữu ích hơn
Không thể chối cãi là việc nhận các vitamin cần thiết là tự nhiên để cải thiện trí nhớ và công việc của vỏ não từ thực phẩm tự nhiên. Hãy xem xét những gì trong số chúng phù hợp nhất cho hiệu suất bình thường của các chức năng nhận thức.
Người lãnh đạo trong nội dung của vitamin B - đậu Hà Lan. Nó có tác dụng có lợi cho tất cả các chức năng của não. Trên đậu Hà Lan, sau đó là bột yến mạch - một trợ lý từ chứng mất ngủ, một thuốc chống trầm cảm tốt. Sau đó, có quả óc chó, gạo chưa được cắt (trong vỏ sẫm màu), rau xanh, thịt và các sản phẩm sữa.
Ăn cá nhờn sẽ giúp cải thiện não. Nó chứa một lượng lớn axit béo omega-3, kích thích trí nhớ và có thể làm tăng nhận thức về thông tin.
Bộ não con người có 60 % chất béo tương tự như thành phần với omega-3, do đó, đó là những axit được sử dụng để tạo ra các tế bào thần kinh. Nếu bạn ăn chất này với số lượng đủ, thì ở tuổi già, bạn có thể đình chỉ suy giảm tinh thần và tránh các bệnh thoái hóa thần kinh. Sự thiếu hụt của omega-3 trong cơ thể có thể gây ra tình trạng trầm cảm và làm giảm hen của con người.
Caffeine và chất chống oxy hóa hữu ích cho hoạt động của não được chứa trong cà phê. Vì vậy, cốc một thức uống thơm không chỉ tiếp thêm sinh lực vào buổi sáng, mà còn ảnh hưởng đến hoạt động của não.
Caffeine cho phép:
- Vui lên;
- tăng sự chăm chú, ngăn chặn sự tổng hợp adenosine, gây buồn ngủ;
- Tăng cường nồng độ.
Mặc dù các tranh chấp xung quanh đồ uống có mùi thơm, caffeine và chất chống oxy hóa trong cà phê giúp có thể làm việc hiệu quả với não. Việc sử dụng vừa phải cà phê làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh. Nhưng, thật không may, những người bị huyết áp tăng lên bị chống chỉ định để uống đồ uống này.
Quả việt quất là một sản phẩm hữu ích và độc đáo khác đấu tranh với sự lão hóa của các tế bào thần kinh và sự phát triển của các bệnh não. Điều này là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong quả mọng. Những chất này góp phần cải thiện sự tập trung, và đôi khi giúp mất trí nhớ ngắn hạn.
Thành phần chính của Kari - nghệ không chỉ mang đến một hương vị đặc biệt của thực phẩm, mà còn cả cuộc sống. Kurkumin góp phần kích thích lưu thông máu và trí nhớ.
Củ nghệ rất hữu ích vì cô ấy:
- Hứa hẹn sự phát triển của các tế bào não;
- Chiến đấu với lá lách và u sầu: Kurkumin ảnh hưởng đến sự tổng hợp của hormone tâm trạng của Hồi giáo - serotonin và dopamine;
- Nó kích thích trí nhớ, đặc biệt cần thiết cho bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.
Bằng cách thêm củ nghệ vào trà và thực phẩm của Kari, bạn sẽ trích xuất lợi ích tối đa từ curcumin.
Một loại rau như vậy không được hầu hết trẻ em không phải là bông cải xanh chứa một lượng lớn các chất hữu ích. Một trăm gram thực vật chứa hơn 100% định mức vitamin K hàng ngày: cơ thể sử dụng nó để tạo ra chất béo, được tìm thấy với một lượng lớn trong các tế bào não.
Vitamin K duy trì nồng độ và chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh giúp cơ thể có thể chịu được tổn thương não.
Hạt bí ngô cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Họ có nhiều nguyên tố vi lượng: kẽm, magiê, đồng, sắt. Chắc chắn là cần thiết để đưa hạt bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn để cải thiện chất lượng hoạt động tinh thần.
Nó rất hữu ích để ăn một gạch sô cô la đen hoặc uống ca cao. Những sản phẩm này rất giàu flavonoid, chất chống oxy hóa và caffeines, góp phần cải thiện tâm trạng và làm chậm sự lão hóa của não.
Danh sách các sản phẩm hữu ích cho hoạt động não được bổ sung bởi các loại hạt. Ngoài các vitamin của nhóm B, chúng rất giàu: axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin E. Có thể sự tương đồng bên ngoài của quả óc chó và não người không phải là tình cờ?
Một quả cam mỗi ngày trong chế độ ăn uống cung cấp cho cơ thể định mức vitamin C hàng ngày, và cũng ngăn chặn sự nhanh nhẹn của não, bảo vệ nó khỏi các gốc tự do. Với số lượng lớn, vitamin C nằm ở cà chua, kiwi, ổi, hạt tiêu Bulgaria và dâu tây.
Một nguồn vitamin tuyệt vời, axit folic và choline là trứng. Họ can thiệp vào sự lão hóa của não, sự xuất hiện của u sầu.
Mặc dù thực tế là ảnh hưởng của trứng trên cơ thể vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, những lợi ích của việc ăn uống của chúng đã được biết từ từ lâu.
Các hoạt động của não cải thiện trà xanh. Nó chứa một lượng lớn caffeine, cũng như L-Theanine, làm giảm cảm giác lo lắng, giảm mệt mỏi và cho phép bạn thư giãn. Trong số những thứ khác, trà xanh giúp cải thiện trí nhớ.
Tóm lại, phải nói rằng một chế độ ăn uống cân bằng toàn diện là một cách tương đối rẻ tiền và hiệu quả để cải thiện hoạt động của não và trí nhớ của con người.
Tốt nhất là ăn thực phẩm tươi và tự nhiên và quan sát việc sử dụng chất lỏng hàng ngày.
Dinh dưỡng của chúng tôi ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động ổn định của não. Để duy trì hoạt động của nó, ngoài dinh dưỡng, bạn cần thường xuyên thực hiện các bài tập thể chất và đào tạo khả năng nhận thức.
Chuẩn bị dược phẩm
Trong thế giới hiện đại, rất khó để cung cấp cho mình các vitamin tự nhiên. Trong quá trình chế biến thực phẩm (triệt sản, bảo tồn, tiếp xúc với nhiệt độ cao và thấp), hầu hết các chất có lợi đều bị mất. Cách thoát khỏi tình huống này là bồi thường cho các yếu tố bị thiếu bằng cách sử dụng các chất tương tự được tổng hợp bởi ngành công nghiệp dược phẩm.
Vitamin cho trí nhớ và chức năng não cho người lớn và trẻ em có thể được mua tại bất kỳ hiệu thuốc nào. Phương tiện trong đó một máy tính bảng chứa toàn bộ phức hợp vitamin cần thiết cho não là rất phổ biến. Nó thường được kết hợp với các yếu tố vi lượng. Một cách tiếp cận tích hợp một phần cũng được sử dụng, có chứa các vitamin của cùng một nhóm, ví dụ, nhóm B.
Các chế phẩm với một chất hoạt động (axit folic, vitamin C) cũng được sản xuất. Các điểm cộng của chúng bao gồm chi phí thấp, xác suất quá liều thấp hơn và phản ứng dị ứng.
Có những loại thuốc bao gồm các vitamin được tăng cường bởi các chất phụ gia nootropic để cải thiện trí nhớ và sự chú ý.
Một cách riêng biệt, các axit amin và axit omega-3 kích thích hoạt động của não là có giá trị.
Thuốc dược để cải thiện hoạt động của não ảnh hưởng đến quá trình suy nghĩ, làm trầm trọng thêm nồng độ và cải thiện trí nhớ. Vitamin như vậy làm cho một người bình tĩnh và cân bằng. Người già cần phải bổ sung chế độ ăn uống và vitamin, vì chúng dẫn đến giai điệu của mô não, và góp phần phục hồi độ đàn hồi mạch máu.
Đừng mong đợi một hiệu ứng nhanh chóng từ việc dùng vitamin. Thay đổi sẽ được nhìn thấy với việc sử dụng thuốc thường xuyên.
Một sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi đang chờ đợi tất cả những người sống trong một thời gian dài. Nhưng đúng thời gian, các biện pháp phòng ngừa được thực hiện sẽ cho phép duy trì hoạt động bình thường của não trong tương lai.
Cần phải ăn cân bằng, cố gắng sử dụng nhiều sản phẩm tự nhiên hơn có chứa chất chống oxy hóa và vitamin cho hoạt động tâm thần. Trong thời kỳ căng thẳng tinh thần lớn, sự vắng mặt theo mùa của trái cây và rau quả tươi, ở tuổi già, nên bù đắp cho việc thiếu vitamin với các chế phẩm tổng hợp.